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鲜贝炒三丁的做法步骤

1.备好的处理干净的蔬菜。

2.胡萝卜。

3.切丁。

4.茼蒿丁。

5.姜末。

6.热锅冷油，油热放食盐。

7.放茼蒿以外的所有蔬菜。

8.翻炒至杏鲍菇变软。

9.放扇贝丁翻炒。

10.放鸡精炒至扇贝丁变色。

11.放茼蒿。

12.大火翻炒。

13.翻炒至茼蒿变色即可。汤汁是鲜贝本身的水，一定要保留。

14.装盘。

15.成品。